Меня зовут Виктория.

Я очень Вам рада и хочу, чтобы Вы нашли здесь хоть что-то интересное или полезное для себя.

Добро пожаловать!!!

Все началось с того, что мама привезла мне большой-пребольшой пакет укропа. Сразу же стал вопрос – что же с ним делать? Как его сохранить на зиму  с максимально минимальными трудовыми и временными затратами. Полазив по интернету, я нашла вот такой вот интересный способ: сделать порционные ледяные укропные кубики, которые очень удобно будет бросать в суп или еще какое-нибудь блюда.

 Способ приготовления:

1. Обрабатываем укроп: перебираем, отрезаем толстые стебли, хорошо моем.

2. Мелко режем.

3. В формы для льда утрамбовываем укроп, но так чтобы осталось немного места для воды.

4. Заливаем аккуратно водой. Желательно, чтобы все веточки были покрыты водой.

5. Ставим в морозильник.

Все! Наши кубики готовы. Теперь вытаскиваем их из форм и расфасовываем по пакетикам и снова кладем в морозильник.

Очень нужна Ваша помощь.
Посоветуйте программу, где можно было бы хранить кулинарные рецепты + была бы возможность планировать меню + была бы возможность подсчитать себeстоимость блюд.
Желательно, чтобы она была не очень сложная в использовании.

Наверняка, ведь такие бывают. Интересно, а какими программами пользуются профессионалы и рестораны?

Может кто-то что-то посоветует подобное))))

буду очень благодарна))))

Я бы назвала этот рулет «Быстроштрудель». Очень хороший вариант для разнообразия жизни.

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое готовое – 1 пласт.

Ингредиенты по Вашему вкусу:  яблоки, изюм, сухофрукты, орехи

Печенье – 2-3 шт.

Сахар – 100 гр.

Корица – 1 ст. л.

Ванильный сахар – 1 пакетик.

Крахмал – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Раскатываем максимально тонко размороженное слоеное тесто.
2. Посыпаем крахмалом тесто тонким равномерным слоем. Очень удобно использовать кисточку для этого.

3. Отдельно в миску режем яблоки небольшими кусочками, добавляем все ингредиенты по Вашему вкусу. Крупные сухофрукты необходимо порезать.

4. Посыпаем начинку сахаром, ванильным сахаром и корицей и тщательно перемешиваем.

5. Крошим печенье на небольшие кусочки и также перемешиваем с начинкой.

6. Выкладываем начинку на тесто и аккуратно заворачиваем рулет. Края подгибаем во внутрь.

7. Аккуратно перекладываем на противень смазанный маслом или выстеленный пергаментом.

8. Выпекаем в духовке около 40-50 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!